Torna anche quest’anno il tradizionale appuntamento con “La Fiera…del gusto” in Piazza Agenore Fabbri, martedì 4 settembre dalle ore 18 alle ore 24. La manifestazione è organizzata dal Comune di Quarrata – Ufficio Turismo e Promozione del territorio in collaborazione con SlowFood Pistoia, con il contributo della Banca Alta Toscana e con il patrocinio della Regione Toscana, Toscana Promozione Turistica, Camera di Commercio di Pistoia, Centro Commerciale Naturale di Quarrata, Strada dell’Olio e del vino del Montalbano, Confcommercio Pistoia e Prato, Confesercenti Pistoia, Confartigianato Imprese Pistoia, Cna Pistoia, Cia, Confagricoltura e Coldiretti Pistoia.
Quest’anno la manifestazione vanta anche la collaborazione della Vannucci Piante, che curerà l’allestimento a verde della piazzetta.

Le novità di questa edizione saranno la possibilità di fare un percorso degustativo fra le bancarelle e gli show cooking in programma nella piazza coperta Sala Vangucci del Polo Tecnologico.
Il percorso degustativo comprenderà assaggi dei prodotti tipici dei vari espositori: basterà acquistare presso il gazebo di SlowFood gli “slow”, una monetina virtuale corrispondente all’euro, con cui comprare le varie portate della degustazione presso le singole bancarelle. Nella piazza coperta – Sala Vangucci del Polo Tecnologico, invece, lo Chef Moreno Ianda (La Bussola Da Gino e Cuoco dell’Alleanza SlowFood) e il Maître chocolatier Francesco Faccendi (Pasticceria Faccendi srl), diletteranno i presenti con Show Cooking dolci e salati.